البروتين و الفاكهة أبرزها...أطعمة ضرورية لـ مرضى كورونا طويلة الأمد

 بعد الإصابة بـ فيروس كورونا  ، يمكن أن تستمر الأعراض لأكثر من 12 أسبوعًا ، مما يؤدي إلى ظهور أعراض كوفيد طويلة الأمد  أو أعراض ما بعد COVID،  مع زيادة الفترة الزمنية ، يمكن أن تتداخل هذه الأعراض ، مثل - التعب ، وفقدان التذوق أو الشم ، وضباب الدماغ – خلال  يومك وتسبب الإحباط.
لتقليل تأثير أعراض  كوفيد طويل الأمد، هناك العديد من الأشياء التي يمكنك القيام بها ، من أهمها مراقبة نظامك الغذائي.
الأكل الجيد مهم للوقوف على قدميك مرة أخرى ، وهو أمر ممكن عندما تحصل على ما يكفي من التغذية للتعافي، يجب عليك تضمين الكثير من الأطعمة الصحية في نظامك الغذائي وتحقيق التوازن بينها بحيث تحصل على جميع البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن اللازمة للتعافي.
فيما يلي بعض الأطعمة المغذية التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي اليومي:
-الكربوهيدرات النشوية
عادة ما يشعر الأشخاص بانخفاض الطاقة أثناء وبعد التعافي من العدوى،  لزيادة مستويات الطاقة لديك ، قم بتضمين الكربوهيدرات في نظامك الغذائي مع الأطعمة مثل البطاطس أو الأرز أو الخبز أو المعكرونة أو الكربوهيدرات النشوية الأخرى. قم بتضمين الكربوهيدرات المصنوعة من الحبوب الكاملة مثل القمح الكامل والشوفان الكامل والدخن والشعير الكامل، إنها غنية بالألياف وتوفر الطاقة بسرعة بطيئة ولكن ثابتة ، وهي مثالية أكثر للتخلص من التعب.
-فواكه طازجة
إذا كنت تأكل خمس حصص من الفاكهة كل يوم ، فسترى نتائج رائعة في صحتك العامة وطاقتك ومزاجك، ستزودك الفواكه بالفيتامينات والمعادن والألياف التي تشتد الحاجة إليها، تفضل الذهاب إلى الفاكهة الطازجة ، ولكن إذا لم تتمكن من الحصول على أي منها ، يمكنك أيضًا تناول الفواكه المجمدة أو المعلبة أو المجففة، يمكنك أن تبدأ صباحك بقطعة أو قطعتين من التفاح أو الكمثرى أو البرقوق، يمكنك الاستمتاع بدردشة الفاكهة كوجبة وسط بين الإفطار والغداء في المساء ، يمكنك الاستمتاع بالفواكه الحلوة مثل البطيخ للشعور بالانتعاش وإرضاء أسنانك مع بديل صحي وطبيعي.
- مصادر غنية بالبروتين
الفاصوليا والبقول والمكسرات والبذور والأسماك والبيض واللحوم كلها مصادر جيدة للبروتين، الحليب والجبن والزبادي مصادر غنية بالبروتين والكالسيوم والفيتامينات، حاول أن تأكل وجبات مطبوخة في المنزل بما في ذلك الأطعمة غير النباتية مثل الدجاج،  يمكنك تحضير كاري الدجاج اللذيذ في المنزل ، والذي سيكون أكثر صحة بكثير من اللحوم المصنعة المستخدمة في النقانق أو البرغر، سيساعد البروتين في إعادة بناء عضلاتك والحفاظ على جهاز المناعة لديك وزيادة مستويات الطاقة لديك لاستعادة جسمك الصحي.
-الدهون الصحية
تعمل الأحماض الدهنية أوميجا3 على تقوية جدران الخلايا وتساعد في إثارة استجابة مناعية قوية في حالة وجود فيروس أو عامل ممرض أو غزو بكتيري. لتضمين أوميغا 3 في نظامك الغذائي ، يمكنك تناول الأسماك مثل السلمون أو السردين مرتين في الأسبوع، إذا كنت نباتيًا فيمكنك استهلاك المصادر النباتية مثل المكسرات والبذور وفول الصويا.
-السوائل
اشرب الكثير من السوائل كل يوم ، وخاصة الماء، سيساعد الماء جسمك على التخلص من سموم العدوى من جسمك، يساعد الماء أيضًا في توزيع الأكسجين والمواد المغذية في الجسم، إلى جانب الماء  يمكنك أيضًا شرب الحساء والحليب وعصائر الفاكهة والعصائر ولكن حاول تجنب الكثير من السكر، إذا كنت تشرب العصير ، فاختر العصير الطازج بدلاً من العصائر المعبأة.
 المصدر: timesofindia