فوائد لا تتوقعها.. ماذا تفعل الأطعمة المخمرة للجسم
تعد الأطعمة المخمرة مثل الزبادي ومخلل الملفوف والكبوتشا من العناصر الغذائية الأساسية في أجزاء كثيرة من العالم ، منذ آلاف السنين ، اعتمدت الثقافات المختلفة على التخمير لإنتاج الخبز والجبن ، والحفاظ على اللحوم والخضروات ، وتعزيز نكهات وقوام العديد من الأطعمة.