الفراشيح.. حكاية أشهر وأشهى أنواع الخبز في شمال سيناء
يعرفون المخابز سوى في اماكن محدودة خاصة في المدن وبعض القري الكبيرة ومن مدة بسيطة ، وحتى لو كان هناك المخابز لا يعتمد عليها أهل سيناء في شراء الخبر كثيرا ، فهم يفصلون صناعة الخبز بأنفسهم باعتباره صحي وله مذاق خاص ويفضل تناوله طازجا .