المشي أبرزها.. روشتة "محمود إفرنجية" الصحية لمتناولي الأكل الدسم
قال الشيف السوري محمود افرنجية، إن المطبخ الشرقي ملئ بالعديد من الأطعمة التي تميز كل دولة عربية لأخري، فحتى الأكلة الواحدة يضع كل طباخ نكهته وطريقته المفضلة، فلا يمكن أن تجد نفس الأكلة في دولتين حتى وإن كانت نفس الطبخة، لكن المشكلة التي تواجه الكثيرين هي داسمة الطعام، بسبب احتوائه على كميات كبيرة من السمن والزيت، وهو ما يسبب مشاكل