بعد التحذير من تسخين الخبز .. ماذا يحدث للجسم عند تناول الأطعمة المحترقة؟
حذر محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية بجامعة عين شمس، مساء أمس من تسخين و تحميص الخبز على اللهب المباشر لأنه يتسبب في حرق إجزاء مما ينتج عنه مكونات ضارة بالصحة. وأضاف "الحوفي" خلال مداخلته الهاتفية ببرنامج "مساء دي إم سي" المذاع على قناة "دي إم سي": " مش عايزين نرعب الناس ونقول أن التحميص ينتج عنه