القمح المبرعم.. مصدر متعدد للعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم
القمح المبرعم ، صنف غذائي ذائع الصيت في السنوات الأخيرة، مثله مثل باقي أنواع الحبوب والبذور المبرعمة، فهذا النوع من الأغذية يعد مصدرًا ممتازًا للعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.. وأثناء عملية النمو هذه يحصل تفكك بعض المواد النشوية الموجودة في حبوب القمح، مما يسهل قدرة الجسم على هضم القمح المبرعم مقارنة بقدرته على هضم حبوب القمح