من دولة عمان.. طريقة عمل دجاج المظبي
المندي
~~~~~~~
¤ المقادير:
- • للدجاج :
القرفة : ملعقة صغيرة
صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
لبن زبادي : ملعقة كبيرة
بهار : ملعقة صغيرة (بهار المندي)
بابريكا : ملعقة صغيرة
بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
ملون الطعام الاحمر : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة كبيرة
الكركم : ملعقة صغيرة
.
- أرز بسمتي : 3 اكواب
- الكركم : ملعقة صغيرة
- القرنفل : ملعقة