فوائد شوربة المشروم وطريقة سريعة لتحضيرها
يعد الفطر غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن عالية الجودة وقليلة الدهون
وجدت دراسة استمرت لمدة عام أجريت في كلية جونز هوبكنز بلومبرج للصحة العامة أن استبدال اللحوم الحمراء بالفطر يقلل الوزن ومحيط الخصر وإجمالي الدهون في الجسم