قشر فاكهة شهيرة يقي من السرطان ويخفض الكوليسترول.. تعرف عليها
قشرة البطيخ هي الطبقة الخارجية القاسية للبطيخ ، وعادة ما تكون خضراء من الخارج ، وتتلاشى إلى اللون الأبيض الباهت من الداخل ، قبل أن تفسح المجال لللب الأحمر والوردي للفاكهة نفسها، هذه القشرة أكثر صلابة وأقل غضًا من الفاكهة التي تحميها ، ولكنها على عكس ما يعتقده الكثير من الأشخاص ، فهي صالحة للأكل تمامًا .