طاجن موزة بالمغربية للشيف شربينى

نقدم لكم طريقة عمل طاجن موزة بالمغربية بطريقة الشيف شربينى.
المقادير:+
موزة ضاني
مغربية
بصل
طماطم
ثوم
كرات
كرفس
جزر
صلصة
ورق لورا
بهارات
كمون
ملح
فلفل
حبهان
زيـت ذرة
مرقة
خطوات التحضير
اسلقي الموزة في ماء مع ثوم وكرات وكرفس وجزر وبصل وورق لورا وحبهان وملح وفلفل وصلصة.
ضعي المغربية في طاسة على النار مع قليل من الزيت لتحمر مع مكعب مرقة وكمون وملح وفلفل.
افرمي الجزر والكرفس والكرات وافرمي الطماطم عصير.
بعد ان تحمر المغربية اضيفي اليها خليط الجزر والكرات والكرفس.
ضيفي الطماطم والثوم والبهارات قلبيها جيدا ثم اسقيها بشوربة الموزة ثم انقليها الى طاجن وادخليها الفرن حتى تجف.
اخرجيها وزودي الشوربة ثم ضعي عليها الموزة وادخليها الفرن مرة اخرى لتكمل نضجها وتحمر الموزة ثم قدميها.


نقدم لكم طريقة عمل طاجن موزة بالمغربية بطريقة الشيف شربينى.
المقادير:+
موزة ضاني
مغربية
بصل
طماطم
ثوم
كرات
كرفس
جزر
صلصة
ورق لورا
بهارات
كمون
ملح
فلفل
حبهان
زيـت ذرة
مرقة
خطوات التحضير
اسلقي الموزة في ماء مع ثوم وكرات وكرفس وجزر وبصل وورق لورا وحبهان وملح وفلفل وصلصة.
ضعي المغربية في طاسة على النار مع قليل من الزيت لتحمر مع مكعب مرقة وكمون وملح وفلفل.
افرمي الجزر والكرفس والكرات وافرمي الطماطم عصير.
بعد ان تحمر المغربية اضيفي اليها خليط الجزر والكرات والكرفس.
ضيفي الطماطم والثوم والبهارات قلبيها جيدا ثم اسقيها بشوربة الموزة ثم انقليها الى طاجن وادخليها الفرن حتى تجف.
اخرجيها وزودي الشوربة ثم ضعي عليها الموزة وادخليها الفرن مرة اخرى لتكمل نضجها وتحمر الموزة ثم قدميها.