بأقل مجهود حضري بيتزا الطاسة في وقت سريع

تقدم الشيف غادة التلى طريقة تحضير بيتزا في الطاسة

المقادير :

كوب دقيق
ربع كوب زبادي
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
ملعقة زيت زيتون
ماء للعجن
فلفل اخضر
كوب مشروم
نصف كوب زيتون اسود
سوسيس
كوب جبنة موتزاريلا
صلصة البيتزا
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ربع كوب كاتشاب
ملعقة كبيرة صلصة
بودرة ثوم
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة زعتر

طريقة التحضير :

* يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة ملح ثم الزبادي وزيت زيتون

* تعجن جيدا مع الماء حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة

* تفرد على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام نشابة ثم توضع في طاسة مدهونة بالزيت

* يدهن الوجه بالصلصة وعليها شرائح الفلفل الأخضر والمشروم والزيتون والسوسيس والجبنة الموتزريلا

* توضع على النار مع تغطيتها بغطاء وتترك على النار حتى تنضج ثم تقدم

صلصة البيتزا

* يوضع الزيت على النار مع الكاتشاب والصلصة وملح وفلفل وزعتر وبودرة ثوم وقليل من الماء

* يترك على النار حتى يتسبك وترفع ويمكن الاحتفاظ بها في برطمان واستخدامها عند الحاجة