وزير التموين يفتتح المعرض الأول لتكنولوجيا صناعة الحبوب

يفتتح اليوم وزير التموين والتجارة الداخلية المؤتمر الدولي الاول لتكنولوجيا صناعة الحبوب ومنتجاتها ولمدة 3 ايام ، بحضور ممثلين من وزارة التموين والتجارة الداخلية، و وزارة الصناعة و التجارة الخارجية، ووزارة الزراعة، لاستنباط سلالات جديدة للقمح و تحقيق الأكتفاء الذاتي من القمح .
من جانبه أكد علي شرف الدين رئيس غرفة صناعة الحبوب ان المؤتمر سيحضره ممثلون من غرفة القمح الفرنسي والاوكرواني، مشيرا الي ان مصر من اكبر الدول المستوردة للقمح حيث ان حجم الانتاج المحلي 5.50 مليون طن قمح ، في حين ان الاكتفاء الذاتي من القمح محليا 10.50 مليون طن سنويا و بالتالي يتم استيراد الكمية المتبقية من الخارج .
وأضاف شرف أن المؤتمر سيبحث ايضا سبل تطوير الصوامع مشيرا الي حاجة الصوامع الي تطوير، والتي يبلغ إجمالي عددها 350 صومعة وشونة غير صالحين للتخزين مستندا في ذلك الي تقارير الجهات الرقابية في 2010 لدي فحصها تلك الشون، حيث شون ترابية وتحوي علي العديد من الآفات التي تهدر - 15% - 20% من مخزون القمح، ولم يصدر قرار حتي الوقت الراهن بإغلاقها.