بالصور.. «سفرتك انهاردة».. بيتزا التوست بالخضراوات للإفطار.. ودجاج محشي على الغذاء.. وزبادي بالفواكه قبل النوم.. من مطبخ «غادة عاطف»

بيتز التوست بالخضراوات:
- 4 قطعة توست
- 4 معلقة صلصة
- ½ كوب موتزاريلا مبشورة
- شرائح فلفل أخضر
- شرائح بصل
- معلقة زعتر

الطريقة:
- ضعي شرائح التوست في صينية فرن عليها ورق زبدة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 3 دقائق ثم أخرجيها واقلبي التوست على الجهة الأخرى وضعيها في الفرن لمدة 3 دقائق.
- أخرجي الصينية من الفرن ثم ضعي على شرائح التوست الصلصة وشرائح الفلفل والبصل والموتزاريلا ويرش قليل من الزعتر .
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 5 – 8 دقائق، وبالهناء والشفاء.

الدجاج المحشو بالخضراوات:
- صدور دجاج مخلية
- ربع كيلو كوسة
- كوب سبانخ
- حبة بصل (مقطع)
- فلفل أخضر حلو
- 20 جراما زبدة

لعمل صوص السبانخ بالكريمة:
- 20 جراما كزبرة خضراء (مقطعة)
- 20 جراما دقيق
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ½ معلقة كبيرة كريمة لباني
- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون

الخطوات:
- هنفرد صدور الدجاج ونضعها على قطعة من البلاستيك وبعدين نضع شرائح الكوسة في منتصف قطع الدجاج ثم تٌلف
- تلف قطع الدجاج مرة أخرى بورق الألمنيوم مع غلق الطرفين بإحكام
- نضع قطع الدجاج في قدر به ماء على الناروتترك لتغلى من 6 إلى 8 دقائق حتى يتماسك ثم يرفع
- يتم إزالة ورق البلاستيك والألومنيوم ثم تحمر صدور الدجاج في مقلاة بها زبدة على النار حتى تكتسب اللون البني

لعمل الصوص:
نشوح السبانخ والبصل في مقلاة على النار حتى ينضج الخليط ثم يضاف عصير الليمون إلى السبانخ ثم الكريمة ويترك الخليط ليغلي حتى يتماسك.

بعد كدة نصب الصوص في صحن التقديم، ونضع قطع الدجاج بشكل منظم فوق الصوص ويقدم مع الأرز الابيض، بالهناء والشفاء

عشان نحافظ على صحتنا اخترت لكم صنفا خفيفا منخفض السعرات جدا للعشاء:
- 2 كوب زبادي
- 2 معلقة شوفان
- معلقة عسل
- ثمرة موز
- ثمرة تفاح
- 2 ثمرة خوخ
- بعض حبات الفراولة.