استشاري «كبد» يحذر من الإفراط في تناول اللحوم والمسبكات في العيد

حذر الدكتور ياسر عمارة،  استشاري أمراض الكبد والجهاز الهضمي،  ونائب مدير مركز أبحاث الكبد بكفرالشيخ من الإفراط فى تناول اللحوم والمسبكات المواد الدسمة خلال أيام عيد الأضحى،  مشيرًا إلى أنها تؤدي إلى زيادة نسبة النقرس والتهاب المفاصل وكذلك زيادة تشحم الكبد "الكبد الدهني" فضلًا عن أن الإكثار من تناول اللحوم والأكلات الدسمة تتسبب في حدوث تلبكات معوية والتهابات القولون.

وأضاف "عمارة" في تصريحات لـ"صدى البلد" يجب على مريض الكبد "المتكافئ" الذي لا يعاني من غيبوبة كبدية أو حالات الاستسقاء الابتعاد عن أكل اللحوم والمسبكات و"المخللات" لأنها تسبب في زيادة نسبة دهون الكبد وتؤدي إلى الخمول ومضاعفات طبية أخرى،  ولا يفضل له تناول البروتين الحيواني إلا بقدر بسيط جدًا وعلى فترات متباعدة .

وأشار نائب مدير مركز الكبد بكفرالشيخ إلى أن مريض الكبد "غير المتكافئ" الذي يعاني من حالات التليف الكبدي أو غيبوبة كبدية أو استسقاء أو قئ دموي أو ارتفاع نسبة الصفراء،  فيمنع نهائيًا من تناول اللحوم ويجب أن يكون الطعام الذي يتناوله خاليًا من ملح طعام خاصة مرضى الكبد المصابين بالاستسقاء.