EN 
شفيق : تغيير أختام المجازر لضمان أمان وسلامة اللحوم
قال الدكتور حسن شفيق ، نائب رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية ورئيس الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر سابقا ، "تغيير أختام المجازر خطوة تأخرت كثيرا منذ ان تم سرقة الأختام في العام 2011 ، وعلي الرغم من تأخرها طيلة تلك الفترة إلا انها تعد خطوة جيدة لضبط سوق اللحوم الذي بات يعاني من انتشار اللحوم غير الصالحة."
وبيًن نلئب رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية السابق في تصريحات خاصة لـ "صدي البلد" إن تغيير أختام مجازر الذبح على مستوى الجمهورية يستهدف الحد من عمليات التلاعب والسرقة، وضمان وصول المنتج من اللحوم بشكل آمن إلى المستهلك.
وأوضح شفيق أن الأختام التي تم تصنيعها في هيئة العملة والصكوك بمواصفات فنية عالية الجودة تجعلها غير قابلة للتزوير أو التقليد، لافتا إلي أن اليوم شهد توزيع تلك الأختام علي جميع مجازر الدولة في كل أنحاء الجمهورية الحكومية كانت والخاصة على حد سواء.
وكان الدكتور حسن الجوعيني، رئيس إدارة المجازر، قد أعلن عن بدء تشغيل اختام جديدة لجميع مجازر اللحوم على مستوى محافظات الجمهورية بداية من اليوم الأحد، للحد من حالات التزوير، لافتا إلي أن تغيير الأختام يتم لأول مرة فى مصر منذ نشأة مصلحة الطب البيطرى فى عهد محمد على، حيث سيتم استخدام 3200 ختم جديد، وفقا لضوابط تمنع تسرب الأختام خارج المجازر.
