EN 
أكدت مديرية الصحة بالبحيرة أهمية تشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية للتأكد من سلامة الغذاء المقدم للمواطنين، وللتأكد من مدى التزام أصحاب المنشآت الغذائية بالقوانين والقرارات الصحية المنظمة لها، وضرورة استمرار الحملات الدورية المكثفة لإدارة مراقبة الأغذية على المنشآت الغذائية.
وفى هذا الإطار، شن مفتشو مكتب مراقبة الأغذية بالإدارة الصحية بالمحمودية، حملة تفتيشية أمس، السبت، بنواحي المركز بمتابعة الدكتور حسن شلبي، مدير وحدة مراقبة الأغذية، وإشراف محمد خميس بركات، مراقب عام الأغذية بالمديرية، وذلك على مصانع منتجات الألبان بنطاق دائرة المحمودية.
وأسفرت الحملة عن ضبط ٢٥٠ كيس جبنة موتزاريلا إنتاج ١٥ / ٦/ ٢٠٢١م صلاحية عام زنة الكيس ١ كيلو جرام بإجمالي وزن ٢٥٠ كيلو جراما (ربع طن) بداخل ثلاجة المنتج النهائى بالمصنع والكمية المضبوطة منتهية الصلاحية طبقا لتاريخ الإنتاج المدون على العبوات ومتغيرة الخواص الطبيعية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتم تحرير محضر ضبط بالكمية المذكورة، وتم قيد المحضر برقم ٩٤٧٨ جنح مركز شرطة مركز المحمودية لسنة ٢٠٢٢م ، وللعرض على النيابة العامة للتصرف.
وتم تحرير مذكرة لغلق المصنع، ومخاطبة رئيس الوحدة المحلية لمجلس ومدينة المحمودية لوجود خطر داهم بالمصنع، متمثل في بلاعة صرف صحى تقع في منتصف صالة الإنتاج، ولنقص الاشتراطات الصحية الواجب توافرها بالمنشأة، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالف ولحين توفيق أوضاعه.
كما تم ضبط مصنع آخر للملح خلال الحملة المكثفة، وتم ضبط ٦٠٠ شيكارة ملح خشن مخزن بالعراء متحجر ومتغير الخواص الطبيعية والشكاير ممزقة لتعرضها لضوء الشمس المباشر، وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، نتيجة سوء التخزين، زنة الشيكارة ٥٠ كيلو جراما، بإجمالي وزن ٣٠ طنا، وتم تحرير محضر ضبط بالكمية المذكورة، وتم قيد المحضر برقم ٩٤٧٧ جنح مركز شرطة المحمودية لسنة ٢٠٢٢م.
تم تحرير مذكرة غلق لوجود خطر داهم بالمصنع متمثل في ماسورة سقوط صرف صحي تقع في منتصف صالة الإنتاج، وتمت مخاطبة رئيس الوحدة المحلية لمجلس المدينة، ولنقص الاشتراطات الصحية الواجب توافرها بالمنشأة، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالف ولحين توفيق أوضاعه.
