EN 
نشرت الشيف وخبيرة التغذية سالي فؤاد وصفة وصولها الي الوزن المثالي وتطبيق الريجيم الذي جعلها أكثر رشاقة مما جعلها نموذج للريجيم الناجح.
وقالت سالي النقاط الأساسية التي ساعدتني على فقدان "25" كيلو من وزني في خلال "6" شهور و هذا معدل صحي:
1- منع أكل النشويات و السكريات و الفاكهة بعد المغرب , لأن الجسم لا يحرقها جيدا بل يحولها دهون حتى تخزن في الجسم.
2- أكل وجبات صغيرة على مدار اليوم لا تتعدى الـ200 سعر للحفاظ على معدل سكر الدم في الجسم بالتالي للحفاظ على مستوى الحرق على مدار اليوم و يفضل لو يكون وجبة من نوع واحد لهضم أفضل.
3- تقليل السكريات و الدقيق الأبيض و المشروبات المحلاة لأن كل ذلك يجعل الجسم في حالة تخزين دهون لمدة ساعتين بعد الأكل فلا يحرق أبدا .. أنصح الصبح قبل الأفطار بمعلقة عسل أبيض صغيرة مذوبة في كوب ماء دافي مع عصر نصف ليمونة أو ملعقة صغيرة خل تفاح". هذا المشروب الصباحي يساعد على تحفيز الحرق أثناء اليوم.
4- أكل البروتينات بأشكال كثيرة على مدار اليوم يساعد على الشبع المستمر و حرق الدهون و لكن لا تفرطوا لأن الإفراط يضر أعضاء بالجسم مثل الكلى. 5- شرب الماء مهم لتنشيط كل الأعضاء و منهم الكبد لحرق أفضل فالبول لابد أن يكون لونه فاتح لضمان أن الجسم يخرج المواد التي حرقت بصورة طبيعيه فاللون هو المؤشر لكم. بالإضافة إلى أن أحيانا الجسم يكون في احتياج إلى ماء لكن بإشارة خاطئة من المخ نعتقد اننا في احياج الى الأكل فنأكل أكلا إضافيا بدون داع.
6- أكل البروتين في الليل قبل النوم بثلاث ساعات و خال من الدهون مثل زبادي اللايت أو جبن قريش أو فيتا لايت يساعد على التخسيس لأن هرمون التخسيس الأساسي يعمل أثناء النوم و يخمل تماما من النشويات و السكريات.. عند عمل هذا الهرمون بكفاءة من الممكن حرق حتى "80 جرام "دهون صافي في كل ليلة. خصوصا الزبادي قبل النوم بعصرة ليمونة يحفز هذا الهرمون بشدة.
7- فحص الغدة الدرقية و فحص الحساسية من أطعمة مهم جدا جدا لأن الأطعمه ممكن تكون صالحة للرجيم و لكن لا تناسب جسمنا فتسبب التخن و التعب و الصداع و الإنتفاخ كما يحدث لي عند أكل البرتقال و العيش فبتجنبهم تماما لتهيئة جسمي للقدرة على التخسيس.
8- منع الدهون المضرة و هي الدهون الحيوانية و أكل الدهون المفيدة مثل زيت الزيتون و الكتان و الصويا و المكسرات و الأسماك الدسمة كالسلمون و الماكريل في إطار السعرات المسموحة لتحفيز الحرق.
9- أكل الشوربات و السلطات قبل أي وجبة أحسن طريقة لتقليل تناول كميات من الوجبة الرئيسية لأن الشبع يبدأ تلقائيا من المخ بعد 20 دقيقة.. و لكن راعوا أن السلطات و الشوربات تكون أقل دسم و خالية من النشويات البيضاء.
كما أنصح بشرب كوب شاي بعصرة ليمون طازة و محلى بسكر دايت بعد كل وجبة بنصف ساعه مما يساعد على فقدان الوزن.
10- هذه أهم نصيحة و هي بعد كل ثلاثة أيام مما ذكرت نحاول أن نخصص يوما لتناول كميات صغيرة جدا من الأكل و الإكثار من الشرب مثل الشوربات قليلة السعرات و الماء.. فيوم واحد كل ثلاثة أيام يحرق بشده و يفرق على الميزان بدون ما يحفز الجسم لتحويش الدهون في الأيام المقبلة.
