فوائد عديدة لتناول الخرشوف

فوائد عديدة لخرشوف لصحتك، حيث تتعدد فوائد الخرشوف للجسم للكبد وللقلب والصحة بشكل عام.

عن فوائد الخرشوف يقول الدكتور خالد يوسف استشاري التغذية العلاجية والسمنة إن الخرشوف يحتوي الخرشوف على نسبة عالية من الألياف والماغنيسيوم والكروم وفيتامين ج وحامض الفوليك والبيوتين والمانجنيز والبوتاسيوم ويمكن استخدامه في الوقاية من الكثير من الأمراض، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية واضطرابات الكلى.

يعد الخرشوف غذاءً جيدا للمرأة الحامل فهو يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد لذلك فهو ضروري جدا في تكوين الهيموجلوبين ونقل الأوكسجين من الرئتين إلى أطراف الجسم والجنين.

وينصح لمن يعانون من الإمساك بتناول كوب صغير من عصير الخرشوف قبل الإفطار والغذاء ويساعد الخرشوف على علاج الكوليسترول وتخفيض مستويات الكولسترول السيء وزيادة مستوى الكولسترول الجيد.