5 محاذير ضعيها فى اعتبارك قبل تناول اللحم الضأن

على الرغم من فوائد اللحم الضأن، إلا أن هناك العديد من المحاذير يجب أن تتبعيها قبل تناوله لتجنب الإصابة بأى مشاكل صحية يقدمها الدكتور خالد يوسف، استشارى التغذية العلاجية والسمنة، لـ"صدى البلد":
1- يجب الإكثار من تناول السلطة بجانب اللحم الضأن والتقليل من تناول المخللات لأنها تتسبب فى إصابتك بالتخمة وعسر الهضم.
 
2- أثناء تتبيل اللحم الضأن عليك تتبيله بالخل والليمون لأنه يعمل على طهيه بصورة جيدة ويسهل من عملية هضمه قبل عملية الشوى.
 
3- يعد الشوى على الفحم هو أفضل طريقة لطهى اللحم الضأن.
 
4- أفضل قطع لحم الضأن هي الرقية والفخذ والظهر لأنها تحتوي على أقل كمية دهون.

5- لمنع امتصاص الكثير من الدهون الموجودة بلحم الضأن يجب تناول البقدونس بكثرة.