لتجهيز ألذ طبق فتة لأسرتك فى العيد.. 5 أسرار تعرفى عليها

يعد طبق الفتة من الأطباق الرئيسية على مائدة الكثير من المصريين فى عيد الأضحى، إليكِ سر نجاح طبق الفتة لتبهرى أسرتك بمذاق تقدمه لك خبيرة التغذية دعاء عاشور:

1- عليك تحميص الخبز بواسطة رشة ملح وفلفل وبودرة ثوم ولا تنسي أن تدهني الصينية بقطعة من الزبد، اتركيها على وجه الخبز تذوب لتعطي طعما لذيذا، هذه الطريقة تجعل الخبز مقرمشا ومذاقه أفضل.

2 - حضري الشوربة باستخدام كل من التوابل الآتية رشة فلفل أسود وجوزة الطيب وجنزبيل وقرفة مطحونة مع بصلة مبشور وحبهان ومستكة وورق لورى.

3 - لتحضير الصلصة عليك وضع 5 فصوص ثوم طازجة مع رشة ملح وتشويحها في ملعقتين زيت ثم أضيفي عصير الطماطم وصلصة طماطم، وبعد الغليان ضعي ملعقة صغيرة خل وغطي الوعاء وأطفئي النار.

4 -لتحضير الأرز، يمكنك وضع ضعي بعض التوابل الآتية ملح وفلفل وحبهان وقرفة مع الأرز خلال التسوية ستجدين طعم مختلف ومميز بإضافة هذه التوابل.

5 - وأخيرا قومى برص الخبز في صينية التقديم ثم اسقيه بالشوربة ثم ضعي الأرز وزينيه بالصلصة وقطع اللحم المسلوقة.