سلطة خضراء بالجبن والزيتون للشيف أماني رفعت

نقدم لكم طريقة عمل سلطة خضراء بالجبن والزيتون للشيف أماني رفعت مقدمة برنامج بالهنا المذاع على قناة سى بى سى سفرة.

المقادير:
رأس خس أحمر
حبة فلفل صفراء
حبة فلفل حمراء
500 جرام طماطم شيري
كوب زيتون أسود شرائح
ملح زيت زيتون
300 جرام جبنه شيدر مبشورة
ملعقة كبيرة مسطردة
نصف كوب مايونيز
ملعقة كبيرة كاتشب
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:
* قطعى الفلفل الالوان حلقات ثم تقطع كل حلقة نصفين و يخلط مع الجبنة.
* قطعى الخس قطع متوسطه ويوضع فی وعاء للسلطه ويوضع الفلفل والطماطم والزيتون.

طريقة عمل الدريسنج
* يمزج المايونيز والمسطردة والكاتشب وعصير الليمون والملح وزيت زيتون فی وعاء ويقلب جيدا حتی يمتزج تماما
* ضعى الدرسينج على السلطة ثم تنثر فوقه مكعبات الجبن