طريقة تحضير فاصوليا بالجمبري للشيف هشام السيد
نقدم لك طريقة تحضير فاصوليا بالجمبرى للشيف هشام السيد مقدم برنامج شبكة وصنارة.
المقادير:
نصف كيلو فاصوليا خضراء
نصف كيلو جمبري وسط
ثوم
فلفل اسود
ربع كوب خل
ثمرة الفلفل الرومي
ثمرة بصل
زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
الصوص
4 ملعقة زيت زيتون
ملعقة ليمون
ملح
فلفل اسود
ماء
طريقة التحضير
* يشوح الثوم في الزيت ثم يضاف الجمبري ونقلب جيدا
* نترك الجمبري حتى تمام النضج ثم يضاف عليه الملح والفلفل الاسود والخل
* توضع الفاصوليا في طبق التقيم مع الفلفل الاخضر والبصل ويضاف عليها الجمبري ثم يضاف الصوص
* يضاف قليل من العسل على وجه الطبق ويقدم
طريقة تحضير الصوص
* نخلط زيت الزيتون مع الملح والفلفل وقليل من ليمون والماء لعمل الصوص
* يقلب الخليط جيدا حتى يثقل قوامه ثم يضاف على السلطة