ملعقة من «زيت الزيتون» يوميا تخفض الكوليسترول وتمنع الوفاة المبكرة

قالت دراسة أمريكية حديثة، نشرت نتائجها مؤخرًا، أن زيت الزيتون يساهم في خفض مستوى الكوليسترول في الدم.

وأضافت الدراسة -التي نشرت تفاصيلها في مجلة European Journal of Clinical Nutrition تبعًا لاجتماع عقدته الجمعية الأوروبية لأمراض القلب العالمية في أواخر أغسطس الماضى فى روما.

ووجد الباحثون والخبراء المتخصصون في أمراض القلب والأوعية الدموية أن اتباع نظام غذائي يتضمن زيت الزيتون يؤدي إلى منع الوفاة المبكرة أكثر من العقاقير المخفضة للكولسترول.

وحث الباحثون عقب هذه النتائج المرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية على البدء بتغيير النظام الغذائي الخاص بهم عبر تناول الخضروات والمكسرات والأطعمة التي تحوي زيت الزيتون قبل أن يبدأوا باستخدام العقاقير المخفضة للكولسترول.

ولفتوا إلى أنَّ شراء زيت الزيتون الباهظ الثمن ليس ضروريًا، بل يمكن استبداله بزيت الذرة الأقل كلفة.