طريقة مختلفة لعمل صينية سمك بلطي بالبطاطس

قدمي السمك البلطي بطريقة مختلفة مع البطاطس بالفرن


المقادير:
سمك بلطي
طماطم
بهارات
ثوم
بصل
فلفل حار
بطاطس
كمون
ليمون
دقيق
ملح
فلفل أسود
زيت
صلصة


طريقة التحضير
* تبلي السمك بالكمون وثوم مفروم وبهارات سمك وملح وفلفل

* احشي السمك بالتتبيلة ثم غطي السمك بالدقيق واقليه في زيت غزير ساخن

* قطعي البطاطس حلقات وتبليها بنفس تتبيلة السمك واقليها في زيت غزير ساخن

* افرمي البصل مع الفلفل الحار وضعي الخليط في طاسة على النار وضيفي مكعب مرقة حتى يحمر البصل

* ضيفي بهارات وكمون وفلفل حار سليم وافرمي الطماطم وضيفيها مع ملح وفلفل وعصير ليمون

* ضعي البطاطس المقلية في طاجن فرن وضعي السمك على البطاطس

* ضيفي الصلصة وادخلي الصينية فرن ساخن لتكمل نضجها ثم قدميها