قدمي المكرونة بطريقة مختلفة لأسرتك على الغداء

يمكنك تقديم المكرونة بطريقة مختلفة لأسرتك على الغداء، وذلك على طريقة الشيف ماجي حبيب.

- المقادير
مكرونة
نصف كيلو جمبري
كابوريا أصابع
نصف كيلو كاليماري
زيت
ثوم
كمون
شمر
كركم
خردل صحيح ب
قدونس شبت
200 جرام زبدة
كريمة سائلة
نشا
عصير ليمون زيتون أسود
ملح
فلفل أسود

- طريقة التحضير
* تسلق المكرونة في ماء مغلي وملح وفلفل وكركم.
 
* يشوح الثوم في الزيت ثم يضاف الخردل والشمر والكمون وقليل من الخل.
 
* يضاف الجمبري والكابوريا والكاليماري.
 
* يضاف عصير الليمون والنشا بعد تذويبه في القليل من الماء وتضاف الكريمة.
 
* يضاف مكعب الزبدة وملح وفلفل ثم يضاف الكابرز والزيتون والبقدونس والشبت.
 
* تضاف المكرونة وتخلط وتقدم ساخنة.