سلطة البطاطس بالتفاح الدايت للشيف «غادة عاطف»

سلطة البطاطس بالتفاح الدايت من الأطباق السهلة والخفيفة المليئة بالقيمة الغذائية نقدمها من مطبخ الشيف "غادة عاطف" .

المقادير :

4 عدد بطاطس
2 عدد خيار (مخلل مقطع شرائح عريضة)
2 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
1 عدد تفاحة
1 عدد بصلة (مكعبات)
1 معلقة كبيرة خل بلسميك
1 رشة فلفل اسود مطحون

الطريقة :

- تغسل البطاطس بالماء جيدا وتسلق صحيحة في ماء مغلي مع رشة ملح لمدة 20 دقيقة.
- عندما تنضج البطاطس نقوم بغسلها بالماء البارد وتقشيرها وتقطيعها حلقات.
- نضيف البصل للبطاطس.
- نقطع التفاح مكعبات ونضيفه للبطاطس ثم نضيف شرائح الخيار المخلل والبقدونس.
- نقوم بخلط زيت الزيتون مع الخل والفلفل الأسود وعصير الليمون ونقلب جيدا.
- نقوم بوضع التتبيلة على السلطة ونقلب حتى تتداخل المكونات وتقدم وبالهنا والشفا .