EN 
سوء نظام التغذية يفقد الجسم عناصر غذائية مهمة تحافظ علي النشاط والتركيز في العمل، لذلك يجب أن نحافظ علي نظام التغذية الصحي والمتكامل والسليم لكى نستطيع من خلاله زيادة إنتاجنا ونحسن أداءنا في العمل.
قالت الدكتورة هاجر عبد الدايم، إخصائية علاج السمنة والتغذية العلاجية، يحب فى البداية الاهتمام بتناول شرب الماء، والمحافظة على رطوبة الجسم، كما أنها تساعد على تحسين التفكير، وتعمل على طرد السموم من الجسم وحمايته من الجفاف لأن هذه العوامل تعمل على زيادة معدل النسيان وعدم التركيز.
وأضافت هاجر لـ"صدى البلد" بعض الأطعمة والمشروبات التى يمكنك تناولها فى العمل لكى تساعد على التركيز:
أولا الأطعمة :
-البيض من الأطعمة المفيدة لإمداد الجسم بالطاقة لفترة طويلة، ويعمل على زيادة التركيز والانتباه ، لأن صفار البيض غني بمادة الكولين التى تساعد علي بناء خلايا المخ وتحسين الذاكرة.
-مصادر الألبان مثل "اللبن والزبادي" يوجد بهما كالسيوم يساعد علي تدعيم وظائف الأعصاب وتحسين الذاكرة.
-عين الجمل من أهم المكسرات الغنية بالاوميجا 3 ، و مهم جدا لتقوية الذاكرة والتفكير، كما انه غني بمضادات الاكسدة التى تقلل من خطر تلف خلايا المخ مع الوقت.
- اللب السوري غني بالثيامين وهو نوع من انواع فيتامين b ،ويساعد علي تقوية الذاكرة والتركيز في العمل وتحسين القدرات الذهنية وهو ارخص من عين الجمل.
واوضحت ان الخضروات والفواكه من العناصر المهمة لأنهما مصدر لفيتامينات كثيرة وأيضا لاحتوائهما على املاح معدنية ومياه وألياف يحتاجها الشخص على مدار اليوم.
-الفراولة تنقي الجسم من السموم، فيمكنك أخذ 6 ثمرات منها كسناك خلال يوم العمل
- التمر غني بالحديد الذى يساعد علي نقل الاكسجين للمخ ، و يجب ان حافظ علي مستوي الحديد حتى لا نشعر بالتعب وضعف التركيز والانتباه وبالتالي يقل انجازنا في العمل ،
-الطماطم تحتوى على مادة ليكوبين و هى مهمة لتنشيط الصحة العقلية، كما انها غنية بمضادات الاكسدة التى تحارب اي امراض متسببة في خلل وتدمير في خلايا المخ.
-الحبوب مثل القمح ممكن نعمله في صورة بليلة، فهو يحتوى على فيتامين ب المهم للجهاز العصبي، وأيضا الشوفان فهما كربوهيدرات صحية بتحافظ علي مستوي السكر في الدم وبتساعد علي التركيز وبتحافظ علي مستويات الطاقة، كما انها تعطى شعورًا بالشبع.
-الاحماض الدهنية موجودة في الاسماك الدهنية مثل التونة والسالمون والسردين مهمه جدا للتركيز والادراك ، ممكن نأخذ سلاطة تونة في بوكس كوجبة غذاء مهمة مفيدة بدلا من الـ fast food
-اضافة زيت الزيتون للجبن القريش او الفول في الافطار مهم لانه ممتاز للذاكرة
- ممكن نأكل مكعب دارك شوكلت لانها تحتوى على كمية من الكافيين الذى يساعد على زيادة النشاط والتركيز .
ثانيا: المشروبات
- الينسون يساعد علي تحسين الذاكرة ويسهل تدفق الدم والاكسجين للمخ
-عصير البرتقال والفراولة والجزر فيهم مضادات اكسدة و فيتامين c , e ودي بنعتبرها فيتامينات ضد الكسل وبتحسن الذاكرة
-الشاي الاخضر يساعد علي تنشيط وظائف المخ ويحتوى على كافيين له دور في التركيز في فترة العمل ، كما يحتوى على مركب إل ثيانين الذى له القدرة علي امتصاص الكافيين بيطء فيساعد علي ابقاء الشخص في حالة نشاط ذهني لفترة اطول ، لكن استهلاك كمية كافيين بصورة مفرطة ممكن يسبب عصبية او توترا .
الأطعمة والمشروبات التى يجب الابتعاد عنها أثناء فترة العمل :
- المشروبات الغازية لانها تحتوى على كميات سكر كبيرة، وتؤثر علي المعدة والهضم تأثير سلبي .
- تجنب أكل المخللات والاكلات التى تحتوى على نسبة املاح عالية، ويمكنك تبديل هذه الاكلات بتناول الليمون لانه يزيد من الاستيعاب والانتباه لاحتوائه علي فيتامين c .
-الابتعاد عن الاطعمة الدسمة والمقلية لانها غير مفيدة، كما انها تعطى شعوراً بالتخمة والخمول مما يتسبب فى تقليل الإنتاج فى العمل والشعور بالارهاق.
وتنصح "هاجر" بممارسة الرياضة بجانب الانتظام على النظام الغذائى، لأن الرياضة تساعد على إفراز هرمون الاندورفين الذى يساعد على الشعور بالحيوية والنشاط ومحاربة الاكتئاب.
