سفرتك اليوم.. كبد دجاج وبرغل بالطماطم.. والحلو: كرات الشيكولاته السريعة

فى بعض الأحيان يشعر الإنسان بالملل من تناول أصناف طعام معينة لفترة متواصلة مما يدفع ربة المنزل للبحث عن أصناف طعام غير تقليدية تلقى إعجاب الجميع.

نقدم لكِ طريقة عمل 3 أكلات مفيدة وشهية وغير تقليدية من إبداع نخبة من متخصصى الطهى فى مصر.

الطبق الرئيسى
كبد دجاج بخطوات الشيف أمانى رفعت

المقادير:
كبد دجاج
بصل مربعات
100 جرام زبدة
ربع كوب كريمة
2 عود قرنفل
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

طريقة التحضير
شوحى التوابل والاعشاب كلها على نار متوسطة
ضيفى الكبد واتركيها حتى تنضج وتضاف فى النهاية الكريمة

الطبق الجانبى
برغل بالطماطم لنجلاء الشرشابى.

المقادير:
برغل مغسول
لحمة مفرومة
سمنة
بصل مفروم
فلفل حار مفروم
طماطم مفرومة
زيتون أسود حلقات
بهارات
قرفة ناعمة
ملح فلفل أسود

طريقة التحضير
* شوحى اللحمة المفرومة مع البصل المفروم فى السمنة على النار
* أضيفى الملح والفلفل الأسود والقرفة والبهارات والطماطم والفلفل الحار والزيتون
* أضيفى البرغل وقلبى ثم اضيفى الماء وإتركى الخليط حتى النضج
* قدمى البرغل وزينيه بالفلفل الحار

الحلو:
كرات الشيكولاته السريعة

المقادير:
3 كوب مقرمشات الرز
8 قطع شيكولاتة بالكراميل
75 جرام زبدة

طريقة التحضير
* يذوب الزبدة مع قطع الشيكولاتة بالكراميل على النار حتى تذوب الشيكولاتة
* تضاف مقرمشات الارز وتقلب حتى تتجانس كل المكونات معا
* تكور المقرمشات بالشيكولاتة كور صغيرة وتقدم في ورق الكب كيك الصغير