طريقة تحضير كرواسون سريع بعجينة البيتزا.. فيديو

تقدم الشيف سالي فوائد كرواسون سريع بعجينة البيتزا.

المقادير :

كيلو دقيق
3 كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة خميرة
ربع كوب سكر
ربع كوب زبدة
رشة ملح بيضة
للوجه زبدة
شيكولاتة للزينة

طريقة التحضير :

* يخلط كمية من الدقيق مع الخميرة والسكر والماء وتقلب العجينة جيدا ثم تترك لتخمر

* يضاف الزبدة وباقي الدقيق والملح وتترك لتخمر مرة اخرى ثم تفرد العجينة وتقسم الى 7 طبقات وندهن بالزبدة بين كل طبقة

* نفرد بالنشابة جيدا حتى تصبح العجينة والطبقات رفيعة جدا

* تقطع العجينة بقطاعة البيتزا ثم تشكل بشكل الكرواسون ويدهن الوجه بالبيض

* يدخل الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج ويزين بالشكولاتة ويقدم