ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
مدير التحرير
صفاء نوار

حضري ساندوتش فيليه سمك بطريقة سالى فؤاد

الأحد 13/أغسطس/2017 - 03:57 م
صدى البلد
اسماء محمد
نقدم لكم طريقة عمل ساندوتش فيليه سمك من ابداع الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق على قناة سى بى سى سفرة.

المقادير:
4 شرائح فليه سمك
الصوص
نصف كوب عين جمل
عصير ليمون
بصل اخضر مفروم
ملعقة كبيرة ثوم

الحشوة:
3 حبات طماطم شرائح
خس روماني
جرجير طازج
شرائح بصل احمر رفيعة
خبز أسمر كبير

طريقة التحضير:
* تبلي السمك بالملح والفلفل ورشة من زيت عباد الشمس
* ثم اشويه على الجريل الى ان ياخذ اللون الذهبي ثم ادخليه الفرن ليكتمل النضج
* على جريل اخرى قطعي الخبز الاسمر وحمصيه على الجريل برشة زيت

طريقة تحضير الصوص:
* اخلطي المايونيز مع عصير الليمون والبصل الاخضر
* ثم ضيفي الثوم وتبليهم جيدا بالملح والفلفل ثم ضيفي عين الجمل المجروش
* اخرجي السمك من الفرن ثم رشيه بعصير الليمون واتركيه ليبرد قليلا
* احضري شرائح الخبز ثم ضيفي طبقة من الدريسنج او صوص المايونيز ثم ضيفي شرائح الطماطم
* ثم ضيفي قطعة من السمك وطبقة اخرى من الصوص مع شرائح البصل الاحمر
* وقدميه مع الخس والجرجير.
ads

تعليقات فيسبوك

تعليقات صدى البلد

ﺗﺼﻮﻳﺖ

هل تنجح المنظومة الإلكترونية الجديدة في القضاء على التلاعب في طلبات الإسكان؟

هل تنجح المنظومة الإلكترونية الجديدة في القضاء على التلاعب في طلبات الإسكان؟