ماذا يحدث للرجيم عند اتباع «يوم مفتوح»؟

كشفت دراسة حديثة أن إعطاء الجسم فواصل بين ايام الرجيم، يساعد بشكل أفضل في إنقاص الوزن بفاعلية، وفقا لما تناولته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

ويقول الخبراء إن تناول فواصل كل أسبوعين بين اتباع نظام غذائي هو المفتاح لتصغير الخصر، والحفاظ على الوزن المثالي، وقد قام الباحثون بتحليل بعض الأشخاص، الذين يعانون من السمنة المفرطة، ويتبعون حميات غذائية صحية، ومنضبطة.

وطلب الباحثون من اختيار يوم بين كل أسبوعين تناول جميع الأطعمة، وكان الجسم بأنه بدأ في فقدان كمية كبيرة من الوزن، حيث أن الجسم يحرق الدهون مرة واحدة ويبدأ الشخص بتناول الطعام بشكل طبيعي مرة أخرى، ما يساعد في فقدان الوزن بشكل فعال.

ولذلك يوصي الباحثون بعمل فواصل لمدة أسبوعين من الوجبات الغذائية لتعزيز زيادة في فقدان الوزن، ودرس باحثون من جامعة تسمانيا، أستراليا مجموعتين من المشاركين في نظام غذائي لمدة 16 أسبوعا، وذلك عبر قطع السعرات الحرارية بنسبة الثلث.

وقام المشاركون بالحفاظ على النظام الغذائي لمدة أسبوعين، ثم كسر من النظام الغذائي لمدة أسبوعين تناول الطعام ببساطة للحفاظ على وزنهم مستقرة، وكرر هذه الدورة لمدة 30 أسبوعا في المجموع لضمان اتباعها لمدة 16 أسبوعا من اتباع نظام غذائي، وقد وجد الباحثون أن المشاركين فقد فقدوا الوزن بشكل سريع.

وقال رئيس جامعة تاسمانيا للعلوم الصحية البروفيسور نوالا بيرن، الذي قاد الدراسة، إن اتباع نظام غذائي يعمل على تغيير سلسلة من العمليات البيولوجية في الجسم، مما يؤدي إلى تباطؤ فقدان الوزن وربما حتى زيادة الوزن.

وأضاف البروفيسور بيرن، عندما نخفض استهلاكنا من الطاقة (الطعام) أثناء اتباع نظام غذائي، فإن الاستقلاب الأيض ينخفض ​​إلى حد أكبر مما كان متوقعا، وهي ظاهرة تسمى" توليد الحرارة التكيفية "، مما يجعل فقدان الوزن أكثر صعوبة لتحقيقه.

وأوضح البروفيسور بيرن في حين أن هذا النظام الغذائي المتقطع لمدة أسبوعين أثبت أن تكون وسيلة أكثر نجاحا لفقدان الوزن مقارنة مع اتباع نظام غذائي مستمر.