EN 
مع اقتراب المولد النبوي الشريف، وانتشار شوادر بيع حلوى المولد، يجب أن تتعرف على بعض النصائح التي قدمتها استشاري التغذية جيهان حفني قبل شرائك حلوي المولد وهي كالآتي:
- اشتري حلوي المولد النبوي من أماكن البيع الموثوق بها وعدم شرائها من أماكن رخيصة لضمان جودة صناعتها.
- تأكدي من سلامة الحلوى قبل شرائها على أن تكون، طازجة تتميز بالليونة واللون المشرق.
- ابتعدي عن شراء الحلوي الجافة لفقدانها رطوبتها نتيجة التخزين لفترات طويلة وتأكسدها، وفي هذه الحالة ستلاحظين تغير لونها وميله إلى الأصفر الداكن، وظهور بعض الفطريات ذات اللون الأبيض علي سطحها.
- اختاري الحلوي السادة لأنها أفضل بكثير من المحشوة، لضمان عدم تلفها أو تعرض المكسرات للتلوث والفطريات.
- لمزيد من السلامة، يجب أن تكون الحلوي مغلفة تغليفًا جيدًا محكم الغلق حتى لا تكون معرضة للملوثات.
- ابتعدي عن شراء الحلوي الملونة لأنها ضارة بصحة الأطفال وتؤدي إلى مشاكل جلدية كالحساسية والتلبك المعوي، كما يمكنك شراء الملبن خاصة السادة لأنه آمن تماما حيث يصنع من النشا والسكر والروائح العطرية الطبيعية.
- التأكد من عدم حدوث تغير في لون أو طعم المكونات مثل السمسم أو الفول السوداني أو الحمص أو المكسرات.
- عدم الانزلاق وراء شراء حلوي رخيصة الثمن من مصانع أو أماكن غير مرخصة، التي لا تخضع لرقابة صناعية أو صحية.
- التأكد من عرض الحلوى داخل فترينات زجاجية مخصصة وبعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
- التأكد من أن الحلوى مخزنة في أماكن صحية جيدة التهوية بعيدا عن الحرارة والرطوبة والحشرات وعدم شراء الحلوي المكشوفة والمعرضة للأتربة والجراثيم.
- توافر المظهر المناسب والشروط الصحية للبائعين.
