حضّري رول القرفة بأسهل الخطوات

المقادير:
3 كوب دقيق
1 ونصف ملعقة كبيرة خميرة
بيضة
3 ملعقة كبيرة سكر
ربع كوب زبادي
50 جرام زبدة
رشة ملح
ماء للعجن
الحشوة
100 جرام زبدة
ملعقة كبيرة قرفة
نصف كوب سكر بني أو أبيض

 
الوجه
200 جرام جبن كريمي
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة لبن
عين جمل 

طريقة التحضير
* يخفق البيض مع الفانيليا والسكر ثم يضاف إليه الزبدة والزبادي
* يخلط الدقيق مع الخميرة والملح ويضاف إلى الخليط السائل
* يعجن جيدا مع إضافة الماء حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة
* تفرد على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة ثم تدهن عليها الزبدة ثم يرش السكر والقرفة
* تلف على شكل رول ثم توضع في صينية عليها ورق زبدة ثم تدخل فرن ساخن حتى تنضج
* يخلط الجبن الكريمي مع الفانيليا والسكر البودرة واللبن ويزين بها الرول مع عين الجمل