EN 
قالت الدكتور جيهان الدمرداش، أخصائي التغذية العلاجية والسمنة والنحافة، إن هناك مجموعة من النصائح التى يمكن تقديمها للأصحاء خلال فترة العيد وهي تقسيم الوجبات خلال اليوم، وتناول وجبة الإفطار كما هي في الأيام العادية، وتناول الإسناكس ما بين الوجبات كما هي، ولكن وجبة الغداء من الممكن تناول وجبة العيد والتي تتكون من من الفتة واللحمة ويجب تناولها بكميات مناسبة، ولا ينصح بها طوال اليوم.
وأضافت "الدمرداش"، خلال لقائها في صدي البلد، أنه بالنسبة لمن يعانون من الأمراض المزمنة مثل مرضى الكبد، يفضل عدم تناول اللحمة لأنها تتكون مادة الامونيا والكبد مسئول عن التخلص من تلك المادة وتناول اللحمة بكميات كبيرة يؤثر بالسلب على الكبد.
أما عن مريض الكلى والضغط والسكر، يفضل عدم تناول محتويات الحيوان مثل الفشة، والكرشة، والممبار، لأنها تسبب عبئا على الكلى وبترفع ضغط الدم، وبالنسبة لمرضي الآثني عشر والقولون، والتهاب جدار المعدة ينصح عدم تناول الفتة والخل والثوم والتهابات في المعدة.
