احذري تخزين البطاطس بجانب البصل والخضروات في الأكياس البلاستيك

هناك بعض النصائح تهم ربة المنزل، وتساعدها في حفظ الطعام لعدم تعرض الأطعمة للتلف لأسباب كثيرة، منها تخزين الطعام في المنزل بشكل خاطئ، الأمر الذي يؤدي في النهاية إلى التخلص من كميات كبيرة بسبب الجهل بطرق تخزين المواد الغذائية في المطبخ، وعدم الالتزام بتعليمات حفظها داخل الثلاجات وفي الأماكن المعدة لها.

إليك هذه النصائح من خبيرة الصحة رشا شلباية:

1- تخزين البصل مع البطاطس:
يُنصح بعدم تخزين البصل مع البطاطس، لأن البطاطس تحتاج إلى مكان مظلم وجاف لتخزينها، أما البصل فيحتاج إلى مكان بارد معرّض للهواء.

2- تخزين الخضروات الورقية في أكياس بلاستيكية:
البلاستيك لا يسمح للخضروات الورقية بالتعرّض للهواء بشكل متساوٍ، الأمر الذي يؤدي إلى ذبولها وتعفنها بعد وقت قصير، لذلك يفضل حفظها في علب بلاستيكية بها ثقوب تسمح للهواء بالدخول.

3- وضع ملصقات على الأطعمة المجمدة:
يفضل أن يتم تمييز الأطعمة المجمدة في الثلاجة بملصقات يُكتب عليها نوع الطعام وتاريخ تخزينه.