خبير تغذية ينصح بهذه الوجبة للأطفال أثناء الدراسة .. فيديو

قال الدكتور مجدي نزيه رئيس وحدة التثقيف الغذائي بمعهد التغذية، أن الأمهات يعانين أزمة عدم تناول أطفالهن للكثير من الأكلات وتواجه مشكلة خاصة في أيام الدراسة.

وأضاف "نزيه" خلال لقائه ببرنامج السفيرة عزيزة، أنه يجب أن نعود للنمط الغذائي التقليدي والابتعاد عن الوجبات المستحدثة والتي وردت من مجتمعات درجة حرارتها مختلفة، وكذلك نمط حياتها وعملها.

ونصح رئيس وحدة التثقيف الغذائي الأمهات بإعداد ساندوتشات " العجوة المنزلية" لأطفالهن في المدارس باعتبارها سهلة التناول ويحبها الأطفال، مؤكدًا أنها تمنح الطفل الطاقة والنشاط والتركيز الذي يحتاجه خلال يومه الدراسي.

وعن فوائد العجوة أوضح "نزيه" أنها تحتوي على المغنيسيوم والكاليسوم والحديد والبوتاسيوم أما السمسم المضاف لها يحتوي على مادة دهنية "زيت السمسم" بالإضافة إلى جرعة من البروتين النباتي وألياف مفيدة للطفل، وأكد أن هذه الوجبة كان يتناولها الأطفال منذ 50 عام وكانت سببًا في الطاقة والتركيز.