EN 
نصح الدكتور خالد يوسف، استشاري السمنة والتغذية العلاجية، بتناول البروكلي أثناء نظام الدايت، لأنه يعتبر أحد أهم الخضراوات الغنية بالمعادن والفيتامينات الهامة، وهو من نباتات الفصيلة الصليبية، وهو من مجموعة الملفوف والكرنب، ويحتوى على كميات وافرة من المعادن والفيتامينات الأساسية.
وقال إن كوبًا واحدًا من البروكلي المطهو يحتوي على 40 سعرًا حراريًا فقط، فى حين أنه يزود الجسم بضعف الحصة الغذائية المنصوح بها يوميًا من فيتامين "ج"، وثلث الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين" أ" وحمض الفوليك.
وتابع: أنه يحتوى أيضًا على نسبة عالية من الكالسيوم والحديد والبروتين، والألياف التي تعطي شعورًا بالشبع وتحسن حركة الأمعاء، كما أنه غنى بالمواد المضادة للأكسدة وهي المواد التي تحمي الخلايا من الطفرات والتلف الحاصل بسبب الجزئيات غير المستقرة، كما أنه يقى من الإصابة ببعض أنواع السرطانات الشائعة، حيث أظهرت الدراسات انخفاض معدلات الإصابة بأنواع معينة من السرطان مثل سرطان القولون، الثدى، عنق الرحم، الرئة والبروستاتا، المرىء، والحنجرة، والمثانة عند الأشخاص الذين يكثرون من تناول البروكلي وذلك لاحتوائه على مادة "البايوفلافونيدات" التى تقى من السرطان.
