البط بصوص البرتقال للشيف «أبو البنات»

طريقة عمل البط بصوص البرتقال للشيف محيى شوقى " أبو البنات " .

المكونات : بط + برتقال + خضروات لعمل السوتيه + بصل + ثوم + زبدة
التوابل " ملح + بهار دجاج + جوزة الطيب + فلفل أسود + حبهان " .

الطريقة : يتبل البط بالتوابل مع البصل والثوم وكوب من عصير البرتقال .
يوضع البطة فى صينية وندخلها الفرن لتسوى، وبعد التسوية تنقل إلى طاسة مع الزبدة ونسقيه بكوب من عصير البرتقال مع كريمة لبانى .
نضع شرائح البط فى الطبق وتقدم إلى جانبها الخضروات وشرائح من البرتقال .