طريقة عمل الهاش براون بالجبن والبيض للشيف نادية سرحان

تعلمي طريقة عمل الهاش براون بالجبنة والبيض للشيف نادية سرحان.
المقادير:
حبة بطاطس كبيرة
80 جرام جبن شيدر مبشور
2 بيضة
ملح
فلفل أسود خشن
زبدة
2 توست أبيض وبني
ماء مثلج
خطوات التحضير:
ابشري البطاطس وضعيها في ماء مثلج.
سخني الزيت في طاسة ثم افردي فيها البطاطس المبشورة.
وعندما تحمر قلبيها على الوجه الآخر في طاسة أخرى ضعي زبد مع البيض حتى يقلي ثم أضيفي إليه الجبن وقدميه مع العيش التوست.