صينية قرع بالبشاميل بخطوات الشيف سالى فؤاد

نقدم لكم طريقة عمل صينية قرع بالبشاميل بخطوات الشيف سالى فؤاد.

المقادير:
2 كيلو قرع
كوب سكر
"البشاميل"
6 ملاعق كبيرة دقيق
كوب لبن
كوب كريمة لباني
4 ملاعق كبيرة سكر
فانيليا غامقة
"الكراميل"
كوب فانيليا غامقة
كوب كريمة لباني
ملعقة كبيرة زبد
2 كوب بيكان

طريقة التحضير:
* ضعي القرع مع كوب من السكر على النار حتى يصبح طريا وسهل الهرس واهرسيه جيدا.

* في وعاء جديد على النار ضعي كوبا من السكر حتى يصبح كراميل ثم أضيفي الكريمة اللباني على مراحل ثم ضعي الزبد.

* ضعي اللبن في وعاء آخر على النار مع 4 ملاعق سكر والدقيق واخلطي بمضرب البيض حتى يذوب ثم أضيفي الكريمة اللباني والفانيليا.

* في وعاء بايركس ضعي القرع والبشاميل وأدخليه الفرن على 200 درجة مئوية ليأخذ وجهه لونا.

* أخرجيه من الفرن وضيفي له الكراميل وزينيه بالكريمة اللباني والبيكان.