طريقة تحضير شرائح اللحم بالمشروم للشيف إلهام فتحي

قدمى اللحم بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف إلهام فتحي.

المقادير:
1 ملعقة كبيرة دقيق أو أكثر
1 مكعب زبدة
1 كوب لبن
4 شرائح رفيعة لحم بتلو
1/4 كيلو ساور كريم
مشروم

طريقة التحضير:
فى وعاء على النار رشي شرائح اللحم بالدقيق وقومي بتشويحها ثم تبليها بالملح والفلفل وحمريها من الوجهين واتركيها جانبا.

وفي نفس الوعاء ضعى مكعب من الزبدة ثم شوحي به المشروم ثم تبليه بالملح والفلفل وضيفي اللبن وتبليه ثم ضيفي الساور كريم.

واتركيها لتتشرب من الطعم ثم قدميها مع الصوص والمكرونة.