رمضان أحلى مع كابوريا محشية بطريقة جديدة

تقدم الشيف نورا السادات طريقة تحضير كابوريا محشية بشكل وطعم جديد لتحضيرها في رمضان.

المقادير:
6 كابوريا
كيس سي فود
كوب لبن خالي الدسم
كوب كريمة خالية الدسم
دقيق
ثوم مفروم
ملح وفلفل وكمون
اوريجانو
زيت
جبنة موتزريلا
شبت مفروم

طريقة التحضير:
* تفتح الكابوريا وتلف قشرتها في ورق ألمونيوم.

* في حلة على النار يوضع زيت مع السي فود المشكل وملح وفلفل وكمون وأوريجانو.

* يضاف اليه الثوم المفروم ويقلب جيدا.

* يضاف الدقيق ويقلب جيدا ومعه اللبن والكريمة.

* يقلب حتى يثقل الخليط.

* يوضع الخليط في الكابوريا المجهزة.

* ترص في صينية فرن ويوضع على الوجه جبنة موتزريلا.

* تدخل فرن ساخن حتى تسيح الجبنة.

* تقدم مزينة بالشبت.