طريقة عمل داوود باشا بالشوفان وجنين القمح

قدمت الشيف توتا مراد طريقة عمل داوود باشا بالشوفات وجنين القمح .

المقادير لعمل داوود باشا بالشوفان وجنين القمح التي تتكون من :

نصف كيلو لحم مفروم، بصل، ربع كوب من كلا من شوفان فين لاند مطحون، جنين القمح،و نصف كوب بسله وجزر، ملح، بصل و ثوم بودر، بابريكا، بهارات لحمة، ٢ كوب عصير طماطم ،وبصل وبقدونس مفرومين، فصين ثوم مفرومين، ماء مغلي، رشة سكر.

الخطوات لعمل كفتة داوود باشا بالشوفان وجنين القمح :

تخلط جميع المقادير وتعجن .

تشكل حسب الرغبة .

تسخن المقلاة ويرص كور كفتة داوود باشا ،ويسقب عليها عصير الطاطم ،وتدخل الفرن .