EN
تجنب شراء الجيلاتين في هذه الحالة
يدخل الجيلاتين في الكثير من الحلويات، وقالت دكتور سهام سوقية، استشاري التغذية العلاجية، إن الجيلاتين هو مركب بروتيني هلامي من الكولاجين.
وتابعت سهام سوقية،خلال منشور لها على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، أن الجيلاتين يستخلص من :
الحيوان : من الجلد والعظم
النبات : بعض الطحالب البحرية
وتابعت استشاري التغذية العلاجية، أن الجيلاتين يضاف ببعض الصناعات كالحلويات / الايس كريم / العصائر / مواد التجميل / الجيلي.
ونصحت أنه في حال شراء منتج يحتوي على جيلاتين يجب قراءة المكونات فرمز E441 قد يكون مصدره من الخنزير تأكد من الجهة البائعة او المنتجة.
