صدي البلد يشارك مزارعو الإسماعيلية فرحتهم بحصاد «الذهب الأسود» .. صور

بدأ موسم حصاد لب عباد الشمس أو الذهب الاسود، كما يطلق المزارعين عليه، بمحافظة الإسماعيلية، وسط أجواء احتفالية باعتباره أحد الزراعات الرائجة المربحة.

مصرع سائق سيارة محملة بالمازوت في حادث بطريق الاسماعيلية - السويس .. صور

وفي هذا السياق، يقول المهندس محمد فؤاد، مسئول إدارة المكافحة بزراعة شرق القناة، إن محصول عباد الشمس من أهم المحاصيل الزيتية المرتفعة في نسبة الزيت في بذوره حيث تصل من 35- 50% ويتميز الزيت المستخرج منه بجودة خواصه الكيماوية والطبيعية، بالاضافة إلي أن كسب أو علف دوار الشمس ذو قيمة غذائية عالية لاحتوائه علي نسبة عالية من البروتين ولذلك يعتبر مصدراً هاماً من مصادر البروتين في صناعة العلائق للإنتاج الداجني البياض.

بالأرقام .. نتائج انتخابات التجديد النصفى لنقابة الأطباء في الإسماعيلية

ويتميز زيت عباد الشمس، بقيمته الغذائية العالية، كما يعد من أكثر الزيوت النباتية الغنية بفيتامين "E, B" ويدخل زيت عباد الشمس في صناعة الزيوت الغذائية المتميزة بجودتها العالية، كما يستخدم زيت عباد الشمس في صناعة الزبدة، الأصماغ والصابون ويدخل زيته في تكوين عجينة الخبز والفطائر والحلويات المختلفة.

وتتعدد استخدامات نبات عباد الشمس، حيث تستخدم حقول نبات عباد الشمس لتربية النحل.

ويضيف المهندس محمود عبد القادر، مدير إدارة المكافحة بغرب قناة السويس، أن محصول عباد الشمس من المحاصيل التي تزرع في الأراضي الجديدة ويتحمل الملوحة العالية والحرارة ، وكلما كانت مناحل العسل قريبة من المحصول ازدادت نسبة الإكثار والتلقيح وزادت نسبة عدد الحبات السليمة داخل القرص الواحد مما يزيد من الإنتاج الذي قد يصل إلي 2 طن للفدان ومن المحاصيل التي لا تتعرض لأمراض خطيرة ومعظم الإصابات يتم القضاء عليها ببرامج المقاومة العادية قد تكون مرة أو مرتين لمنع تكاثر الحشرات خلال 90 يوماً.

وفى جولتها بمنطقة غرب قناة السويس، شاركت محررة «صدي البلد »، المزارعين فرحتهم بحصاد المحصول، حيث أكد عبد الفتاح محمد، مزارع :" أن أنسب ميعاد لزراعة محصول عباد الشمس هو خلال شهر أبريل والحصاد بعد 90 يوماً وأن الانتاجية قد تصل إلي 2 طن للفدان في الأراضي المخدومة جيدا وهو محصول يتحمل الملوحة والجفاف".

رافق صدي البلد خلال جولته بمزارع الاسماعيلية، المهندس محمد حسين، مسئول زراعي بغرب قناة السويس، والذي أكد أن محصول عباد الشمس من المحاصيل الاستراتيجية التي تهتم الدولة بزيادة المساحات المنزرعة بها وذلك لتوفير زيت الطعام الجيد الذي يستخرج من بذرة عباد الشمس ومحصول ذو عائد سريع حيث نحصل علي قيمته بمجرد توريده ولكن لابد من عمل توعية بأهميته من خلال الإرشاد الزراعي بمديرية الزراعة بالإسماعيلية، وذلك لتقليل الفجوة بين الاستهلاك والإنتاج والحد من الاستيراد.

من جهته، يؤكد الشيخ محمد أبو مسلم، من كبار المزارعين للمحصول الاستراتيجي بمحافظة الاسماعيلية، أن المحصول زراعة تعاقدية، لافتا إلى وصول سعر توريد الطن منه إلي ٨٥٠٠ جنيه، مؤكدا أنها زراعة غير مكلفة والقدوة بتنتج من طن ونص الي ٢ طن بالإضافة إلي طن علف حيواني من مخلفات زراعته.

ويضيف علي محمد عبد الفتاح، مزارع، أن موعد زراعة دوار الشمس أو اللب الصينى، يبدأ فى مايو من كل عام باعتباره الموعد الأكثر ملاءمة نظرا لطبيعة الأراضى الطينية والرملية، ويستغرق فى الأرض 90 يوماً، ويتم ريه بـ4 إلى 5 ريات فقط طوال فترة زراعته، مشيرا إلى أن الطريقة المثلى هى الرى بالحوال، مثل الطماطم والبطاطس حيث يشترط عدم غمره بالمياه بشكل كبير وإنما يفضل تشبعه بالمياه.

ولفت إلى أن اللب الصينى علاج لمرض الضغط والسكر حيث يستطيع مريض الضغط تناول اللب دون تحميص أو إضافة الملح عليه ومريض السكر يقوم بقليه على النار بعد إضافة الملح إليه.