EN 
لسان العصفور بالجبن، من الأكلات الغير تقليدية التي لا يعرفها العديد من الأشخاص ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي و لذيذ، فيمكنك إعداد و تحضير لسان العصفور بالجبن في المنزل و تقديمه لأفراد أسرتك.
تتنوع وتختلف طريقة عمل لسان العصفور بالجبن من شيف لأخر ولكنها رغم ذلك تعتبر من الوصفات السهلة و الشهية التي يمكنك تطبيقها بأقل المكونات.
وفي هذا السياق قدمت الشيف نورا السادات مقدمة برنامج عمايل إيديا طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالجبن، فيما يلي ..
مقادير طاجن لسان عصفور بالجبن
لسان عصفور مسلوق
لحمة مفرومة معصجة
قرفة ناعمة
صلصة طماطم
طماطم مفرومة
جبنة موتزاريلا
جبنة بارميزان مبشورة
ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
كزبرة جافة
جوزة الطيب
طريقة تحضير طاجن لسان عصفور بالجبن
-يوضع الثوم مع قليل من الزيت وملح وفلفل وكزبرة جافة على النار ويقلب جيدا
-يضاف الصلصة مع الاستمرار في التقليب ثم تضاف الطماطم واللحم وتترك حتى تتسبك جيدا
-يوضع اللسان عصفور المسلوق والقرفة مع صلصة ورشة ملح وجوزة الطيب في حلة أخرى على النار ويقلب جيدا ثم يرفع
-توضع طبقة من لسان العصفور في طاجن ثم تضاف جبنة ثم اللحم وتكرر الطبقات
-توضع الجبنة الموتزاريلا على الوجه ثم يدخل فرن حتى تسيح الجبنة ويقدم
أسهل وصفة لعمل لسان العصفور بالجبن
أسهل وصفة لعمل لسان العصفور بالجبن من أكثر الوصفات التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص، فهي تعد من الوصفات الغير تقليدية و اللذيذة التي تنال إعجاب العديد.
قدمت الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد أسهل وصفة لعمل لسان العصفور بالجبن في المنزل بأقل المكونات وأسهل الخطوات.
مقادير لسان عصفور بالجبن
نصف لسان عصفور
2 عصير طماطم
ربع لحم مفروم
2 مرقة
بصلة
جبن رومى مبشور
ملح
فلفل
قرفة
زنجبيل
طريقة تحضير لسان عصفور بالجبن
-يحمر لسان العصفور و يضاف اليه العصاج (اللحم و السمن و البصل و التوابل).
-تضاف الطماطم و الشوربة و توضع فى طاجن و يوضع على الوجه الجبنة المبشورة و تدخل الفرن.
