أحلى من المحلات.. طريقة عمل شاورما لحمة

شاورما لحمة من الأكلات التي يعشق تناولها الكثير من الأشخاص نظرا لمذاقها الشهي والمميز، ما يدفع العديد إلي شرائها من المطاعم و المحلات.

قدمت الشيف مروة مهنى مقدمة برنامج طعم ولون المذاع على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل  شاورما لحمة في المنزل.

مقادير شاورما لحمة

لحم شرائح طويلة

 ثمرة فلفل حار 

بصلة شرائح

 طماطم مكعبات صغيرة

حزمة بقدونس مفروم

- التتبيلة:

ملح

 كزبرة جافة ناعمة 

كمون ناعم

 خل ليمون

 طحينة

 زيت زيتون

 ثوم مفروم 

ملعقة كبيرة زبادي

- التقديم:

خبز كيزر صغير جدا 

طماطم مخللة 

سلطة طحينة 

طريقة تحضير شاورما لحمة

- يخلط الملح والكزبرة والكمون والليمون والطحينة وزيت الزيتون والثوم والزبادي

- تتبل اللحمة بهذا الخليط

- ترفع على النار في طاسة ساخنة وتشوح

- يضاف الفلفل والبصل والطماطم والكزبرة وتخلط جيدًا على النار

- يصنع من الخليط سندوتشات في الخبز الكايزر

- وتقدم مع الطحينة والطماطم المخللة