EN
أكد فتحي بحيري، رئيس اتحاد النحالين العرب، أن هناك جهتين رقابيتين على مصنعي العسل وهما الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ووزارة الصحة المصرية، مشيرا إلى أن تلك الجهات تقوم بشن حملات رقابية على منتجي العسل وتحليله، واستبعاد العسل الغير مطابق للمواصفات القياسية.
وتابع بحيري، خلال استضافته في برنامج "هذا الصباح"، على فضائية "إكسترا نيوز"، أن العسل الموجود في الأسواق يتمتع برقابة صحية ورقابة من سلامة الغذاء، وبالتالي فهو آمن للمستهلك.
وقال بحيري إن الحل الوحيد للتعرف على العسل الطبيعي من العسل المغشوش هو تحلليه بالمعامل، مضيفا: "أي كلام تاني ليس له أساس من الصحة".
وأردف بحيري، أن خبراء التذوق فقط هم من يتمكنون من اكتشاف الفارق بين العسل الصحي والغير صحي، وليس كل المواطنين لديهم تلك القدرة على اكتشاف جودة العسل.
وأوضح بجيري، أن الوسائل التقليدية المشهورة على السوشيال ميديا لاكتشاف جودة العسل تكشف فقط مستوى كثافة رطوبة العسل.
