EN 
إذا كنتي تودين تقديم أكلة سهلة وخفيفة في الصيف نقدم لكي اليوم عمل فراخ تندوري بطريقة المطاعم
المقادير :
فرخة مقطعة على أربعة ومنزوعة الجلد
بصلتين كبار مبشورة
طماطم مبشورة
كوب زبادى
عصير ليمونة كبيرة
فصين توم كبار
ملعقة كبيرة جنزبيل فريش مبشورة
قرن فلفل اخضر حار
ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة كارى
نص ملعقة صغيرة حبهان و قرنفل مطحون
معلقة صغيرة بهارات
ومعلقة زعتر
2 ملعقة كبيرة صلصة
رشة دقيق
وورق لورى مطحون
الطريقة :
تغسل الفرخه جيدا
ونعمل شقوق فى الفخد والصدور
تضرب جميع المكونات السابقه حتى تصبح متجانسه وتوضع على الفرخه و تترك لمدة12 ساعة فى التلاجة.
يسخن الفرن جيدا وتوضع على الشبكه وتحتها صينيه ماء الى ان تنضج وبالهنا والشفا.
