تنظيف الممبار بأكثر من طريقة لشيفات متعددين.. اختاري الأسهل

تنظيف الممبار، لم يتبق على عيد الأضحي سوى أيام قليلة، واعتاد الشعب المصري على تناول اللحوم والممبار وتظل ربة المنزل تقع فى حيرة تنظيف الممبار فهو من الوجبات المفضلة لدي الأسرة المصرية لذلك عليك سيدتي الاطلاع على هذا المقال فهناك أكثر من طريقة لتنظيف الممبار يمكنك الإختيار من بينهم، وهذه الطرق سوف تمكنك من عمل وجبتك المفضلة من الممبار بدون عناء فى تنظيه وحشوه بطريقة سهلة .

لذلك نستعرض من خلال هذا التقرير طرق مختلفة لتنظيف الممبار في المنزل في خطوات بسيطة.

تنظيف الممبار 

المقادير 

كيلو ممبار
٢ كوب ملح
٣ كوب خل
نص كوب من عصير الليمون

الطريقة 
ضعي علي كيلو الممبار الملح والخل والليمون وامزجيهم مع بعض واتركيه لمدة نصف ساعة 
قومي بتنظيف الممبار بظهر السكين ثم قومي بشطفه وتقطيعه حسب الرغبة ثم قومي بقلبه على الوجه الآخر تحت المياه

لعمل خلطة الممبار
المقادير
كيلو أرز
كيلو طماطم
3م ك صلصه
م ك نعناع ناشف
5فصوص ثوم
م ك خل
بصل
2قرن فلفل رومي
2قرن فلفل حامي
شبت- بقدونس- كزبره
ملح وفلفل وبهارات  وشطه
زيت
للسلق
حبهان صحيح

ورق لورا

الطريقة

امزجي في الكبة فصوص الثوم مع البصل والفلفل الرومي والحار ثم ضعي الطماطم وامزجيهم مع بعض
ضعي الصلصة والزيت ومعلقة كبيرة من الخل علي الخلطة وامزجيهم مع بعض
ضعي الأرز في بولة وامزجيها مع الخضرة مع البهارات والملح والفلفل والشطة و م كبيرة من النعناع الناشف ثم ضعي الخلطة عليه
قومي بحشو الممبار وترك الأطراف دون حشو
ضعي في مياه السلق الحبهان الصحيح وورق اللورا واتركيها تغلي ثم ضعي الممبار يتسلق

طرق التحمير الممبار

1- تحمير في زيت غزير
قومي قومي بوضع وضع معلقتين من الخل و بضعيه  الممبار في اثناء التحمير
2- تحمير في الفرن 
نصف كوب زيت
٢ م ك صلصة

روز مارى وزعتر بودر

الطريقة 

امزجي الصلصة والزيت والزعتر والروزمارى
ضعي الممبار في صاجة او صينية بها ورق زبده ثم ضعي عليه خليط الصلصة وادخليه الفرن
ضعي ورق فويل في صينية وعليه الفحم المشتعل ثم ضعي الشبكة وعليها الممبار
ضعي القليل من الزيت علي الفحم وقدميه

طريقة تنظيف الممبار فاطمة أبو حاتي

قدمت فاطمه ابو حاتي في فيديو بالخطوات لتنظيف الممبار حيث انها الطريقة الافضل والاسهل علي الاطلاق ولذلك يمكن ان تتابعي الخطوات والتفاصيل الكاملة لتنظيف الممبار

المقادير :

1- كيلو ممبار

2- كوب ملح خشن

3-كوب  خل

4- دقيق

5- بيكربونات الصوديو

طريقة تنظيف الممبار فاطمه ابو حاتي 
بعد شراء الممبار يجب قلبه علي الوجه الداخلي للممبار ثم وضعه في ماء ومعلقة من البيكربونات الصوديوم وكوب الخل وسيحدث فوران بالخليط ، وذلك لاتحاد البيكربونات الصوديوم مع الخل والماء، ثم عليكي بجرد الدهون الموجودة واللاصقة علي الممبار بالسكين جيدا وغسله بالماء مرة اخري ثم وضعه في الدقيق بعد تصفيته من الماء ، من اسرار طريقة تنظيف الممبار فاطمه ابو حاتي  هو تقليب الممبار في الملح الخشن مع الدقيق لمده عشر دقائق ثم ينقع الممبار في الخل بالماء لمدة ربع ساعة اخري وبذلك ستحصلين من الروائح والزفارة ويصبح الممبار نظيف وناصع البياض ، وهذا اكثر مايميز طريقة تنظيف الممبار فاطمه ابو حاتي 

تنظيف الممبار في الخلاط

انتشرت العديد من طرق تنظيف الممبار بطرق غير معتادة وغير معروفة وكانت ابرز هذه الطرق هي طريقة تنظيف الممبار في الخلاط، والتي تستخدمها الكثير من ربات المنزل بعد انتشار هذه الطريقة علي السوشيال ميديا وبعد تطبيق طريقتها بمقاطع فيديو علي اليوتيوب بأسم طريقة تنظيف الممبار في الخلاط.

ولذلك نعرض لكم اليوم طريقه تنظيف الممبار في الخلاط بالخطوات الكاملة

1- عليكي احضار الممبار ووضع الكمية كاملة في الخلاط حوالي كيلو بعد ازالة الدهون المتكتله على الممبار وذلك للتخلص من الزفارة والروائح الكريهة .

2- يجب غسل الممبار بالماء من الصنبور وقلب الممبار للجهة الداخلية ووضعها في الماء ثم تصفيته جيدا وضعه كيلو الممبار في الخلاط بدون السكين الموجود في الكبة او الخلاط وعليكي استخدام اداة الخفق التي تستخدم للبيض وقبل تشغيل الممبار عليكي وضع كيس من الملح والبدء بالسرعة الاولي من الخلاط ثم زيادة السرعة تدريجيا للحصول علي نتيجة مميزة في طريقه تنظيف الممبار في الخلاط ثم تصفيته في من الاوساخ وغسله جيدا بالخل والملح وبذلك تكونين قد نجحتي في طريقه تنظيف الممبار في الخلاط.

طريقة تنظيف الممبار بالدقيق

تعد طريقة تنظيف الممبار بالدقيق هي احدي الطرق التقليدية المعروفة لتنظيف الممبار ومن الافضل تقطيع الممبار قطع صغيرة لسهولة التعامل معه.
 مقادير تنظيف الممبار بالدقيق
 دقيق
ماء
خل
ملح
ليمون

طريقة تنظيف الممبار بالدقيق:
1-نحضر وعاء متوسط علي حجم الممبار ونغمره بالماء.
2-نضيف الخل والدقيق والملح.
3-نترك الممبار في الوعاء مع هذه المكونات لمدة نصف ساعه.
4-ثم نحاول ان نزيل الدهون من على الممبار باستخدام السكين ولكن برفق حتى لا يقطع.
5-نضع القليل من عصير الليمون على الممبار.
6-نتركه قليلًا ثم نغسله بالماء والان أصبح الممبار جاهزا للحشو.

طريقة تنظيف الممبار بملح الليمون

طرق تنظيف الممبار 
المكونات:
1-محلول بيكربونات الصوديوم
2-ماء
3-خل
4-ملح
5-ليمون

الطريقة:
1-نحضر وعاء متوسط علي حجم الممبار ونغمره بالماء.
2-نضيف الخل والبيكربونات والملح.
3-نترك الممبار في الوعاء مع هذه المكونات لمدة نصف ساعه.
4-ثم نحاول ان نزيل الدهون من على الممبار باستخدام السكين ولكن برفق حتى لا يقطع.
5-نضع القليل من عصير الليمون على الممبار.
6-نتركه قليلًا ثم نغسله بالماء والان أصبح الممبار جاهزا للحشو.

طريقة تنظيف الممبار للشيف نجلاء

قد تكون طريقة تنظيف الممبار للشيف نجلاء هي الاكثر بحثا علي محرك البحث جوجل ولذلك نقدم لكي  اليوم طريقة تنظيف الممبار للشيف نجلاء بالتفاصيل كاملة

1- تقطيع الممبار قبل تنظيفه الي قطع صغيرة ومتساوية

2- قلب كل قطعه علي ظهرها بالماء

3- احضار سكينة وازالة الدهون بالسكينة كما يمكن استخدام الزجاجة لتنظيف الممبار من الدهون

4- غسل الممبار بالماء جيدا ثم شطفه ، ووضعه بالملح مع التقليب جيدا واضافة كمية من الخل للتخلص من الزفارة والاوساخ العالقة بالممبار

وقدمت طريقة تنظيف الممبار للشيف نجلاء علي قناة سي بي سي ببرنامج علي اد الايد ، وقد تكون هذه الطريقة هي التقليدية التي تستخدمها معظم ربات المنزل دون اي طرق غير تقليدية حيث ان طريقة تنظيف الممبار للشيف نجلاء لم تستخدم بها اي ادوات غريبة كالخلاط او الغسالة وغيرها من الطرق الغير معتادة

كما يمكنك تكرار عملية التنظيف حتي تتأكدي من التخلص من الدهون والاوساخ الموجود بالممبار وتناوله نظيف بدون زفارة

وقد تلجأ بعض السيدات الي تخزينه بعد التظيف من خلال  غسله جيدا ثم تصفيته ووضعه بأكياس بيضاء في الفريزر 

طريقة تنظيف الممبار للشيف هاله

طريقة تنظيف الممبار من الدهون من اكثر الاشياء الصعبة على ربة المنزل ولذلك تقدم الشيف هالة اليوم الطريقة السريعة.

خطوات تنظيف الممبار:
- أولًا التأكد من خلوه من قطع الدهون البيضاء التي قد تُكوّن حوله، وإن وجدت يتم فصلها بسكين حاد.
- نحضر الممبار ونقطعه لقطع صغيرة؛ لنسهّل ونسرّع تنظيفه وفركه وشطفه.
- يشطف الممبار جيدًا، وينقع قليلًا في مياه مضاف إليها كوب خل أبيض بكمية مناسبة لحجمه.
- بسكين حاد، تكشط الطبقة الخارجية للممبار حتى تزال تمامًا.
- بعد إزالة الطبقة الخارجية، يشطف جيدا، وينقع في مياه بها خل ودقيق وملح، ويفرك بها جيدًا.
- يشطف الممبار بمياه نظيفة مجددًا، ويقلب تحت الحنفية لتنظيف الوجه الآخر له من الداخل.
- بعد قلبه على الوجه الآخر، نكرر الخطوات السابقة بنفس الترتيب حتى تمام تنظيفه من الداخل، ليصبح ناصع البياض.

ملاحظة:
- عند شراء الممبار نظيفا وأبيض من الجزار، لا بد أن يشطف جيدا وينقع في مياه بها خل ودقيق وملح، ويفرك جيدًا، ثم يشطف ويترك قليلا في مياه بها خل أبيض، حتى القضاء على رائحة الزفارة تماما.

طريقة تنظيف الممبار الخروف

طريقة تنظيف الممبار بغطاء الزجاجة يلجأ اليها اغلب النساء للتخلص من فضلات الممبار اللاتي تصيبهن بالاشمئزاز، لذلك يمكنك الاستغناء عن السكين لتنظيف الممبار، واستخدام غطاء زجاجة فارغة لتفريغ الممبار من الداخل، حيث يتم إدخال الممبار به، وسحب حبل الممبار لاخره، لازالة الفضلات بالكامل، ثم غسل الممبار ووضعه في وعاء به خل وماء وليمون ويترك لمدة نصف ساعه حتي تتخلص من رائحته الكريهة والحصول علي ممبار نظيف.

تنظيف الممبار الجملي

طرق تنظيف الممبار 
المكونات:
1-محلول بيكربونات الصوديوم
2-ماء
3-خل
4-ملح
5-ليمون

الطريقة:
1-نحضر وعاء متوسط علي حجم الممبار ونغمره بالماء.
2-نضيف الخل والبيكربونات والملح.
3-نترك الممبار في الوعاء مع هذه المكونات لمدة نصف ساعه.
4-ثم نحاول ان نزيل الدهون من على الممبار باستخدام السكين ولكن برفق حتى لا يقطع.
5-نضع القليل من عصير الليمون على الممبار.
6-نتركه قليلًا ثم نغسله بالماء والان أصبح الممبار جاهزا للحشو.